Крылышки барбекю с картофельными дольками

Крылышки барбекю с картофельными дольками
Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо!

Ингредиенты
📑Куриные крылья 1 кг
📑Картофель 5 штук
📑Оливковое масло 3 ст.л.
📑Чеснок 3 зубчика
📑Соль по вкусу

Способ приготовления
📑Подготовить ингредиенты. Сначала приготовить гарнир – запеченные картофельные дольки («картошка по-деревенски»). Картофель хорошо помыть, потереть щеткой (например, жесткой стороной губки для мытья посуды), нарезать дольками как у апельсина.
📑Противень застелить бумагой для выпечки, выложить сверху картофельные дольки. Готовые крылышки подавать с картофельными дольками. Приятного аппетита!
📑Полить масло на картофельные дольки и поставить противень в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут (до образования золотистой корочки).
📑Пока запекается картофель, приготовить крылышки. Разрезать их по суставам на три части, самую мелкую часть выбросить.
📑Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла, выложить крылышки и жарить на средне-интенсивном огне до образования золотисто-бежевой корочки в течение 20 минут, периодически помешивая. Затем накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.
📑Тщательно перемешать и влить 50 мл холодной воды. Готовить еще 5 минут без крышки, помешивая время от времени, пока крылышки не заглазируются. Готовые крылышки подавать с картофельными дольками. Приятного аппетита!

Комментарии