Брускетта c креветками, жаренными на гриле

Обжаренные тосты так же можно смазать готовым "песто", а затем выложить креветочную массу. Так брускетта получится еще более ароматной.

Ингредиенты
📑 Багет 1 штука
📑 Креветки очищенные 375 граммов
📑 Сливовидные помидоры 2 штуки
📑 Чили Халапеньо 1 штука
📑 Фета 150 граммов
📑 Сок лайма 3 ст. ложки
📑 Петрушка 1/4 пучка
📑 Оливковое масло 2 ст. ложки
📑 Чеснок 1 зубчик

Способ приготовления
📑 Багет разрезать на 16 ломтиков. Помидоры и халапеньо мелко нарезать, добавить измельченный чеснок. Тщательно перемешать.
📑Нагреть гриль и смазать его оливковым маслом (1 ст. ложка). Обжаривать креветки в течение 2-3 мин.
📑Перемешать креветки со свежей зеленью измельченной петрушки, соком лайма, томатно-чесночной заправкой.
📑Положить хлеб на гриль и слегка обжарить его с обеих сторон. Снять тосты, смазать оставшимся оливковым маслом. Обмазать хлеб сыром фета,и разложить креветочную смесь, сразу подавать к столу.

Комментарии