Шашлычки из утиных грудок

Шашлычки из утиных грудок
Чтобы сделать блюдо ярче и разнообразнее, на шпажки вместе утиной грудкой можно нанизать кусочки ананаса или персика.

Ингредиенты
📑Утиная грудка без кожи 600 граммов
📑Апельсин 1 штука
📑Азиатский чили соус 2 ст. ложки
📑Молотая корица 1/2 ч. ложки
📑Анис 1/2 ч. ложки
📑Тмин молотый 1/2 ч. ложки

Способ приготовления
📑8 деревянных шпажек положить в воду на 10 мин.
📑Для маринада: из апельсина выжать сок и смешать с корицей, анисом, тмином и азиатским чили соусом.
📑Утиную грудку нарезать средними кубиками и смешать с готовым маринадом. Оставить на 2 ч. Затем нанизать на шпажки.
📑Шашлычки обжаривать на гриле со всех сторон 15 мин., периодически поливая оставшимся маринадом.

Комментарии