Бифштекс по-флорентийски

Смешать масло, соль, перец, чеснок, натереть смесью мясо и дать настояться 15 минут. Смешать пасту с анчоусами, луком, петрушкой, маслом, уксусом, солью, перцем, помидорами. На сковороде-гриле обжарить мясо, переложить на разделочную доску и дать постоять 10 минут. Затем полить пастой с анчоусами. Подать на стол с картофельной запеканкой.

Ингредиенты
📑стейк из говядины на косточке 1.5кг
📑масло растительное 1ст. ложка
📑соль по вкусу
📑перец по вкусу
📑чеснок 2зубчика

Для пасты:
📑паста с анчоусами 1ст. ложка
📑луковицы 1шт.
📑петрушка 0.25стакана
📑масло растительное 1ст. ложка
📑уксус бальзамический 1ст. ложка
📑соль по вкусу
📑перец по вкусу
📑помидоры красные 600г

Комментарии