Говядина-гриль с арахисовым соусом

Со стейка удаляют лишний жир и жилы, промывают, нарезают порционными кусками, укладывают в эмалированную емкость. Смешивают соевый соус, растительное масло (50 мл), измельченный чеснок, имбирь и заливают этой смесью мясо. Накрывают полиэтиленом, ставят в холодильник на 4-5 ч. После этого жарят мясо на смазанной оставшимся маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Для приготовления соуса ананасный сок, арахисовое масло, чесночный и луковый порошки и соус чили смешивают в сковороде и готовят при постоянном помешивании на среднем огне до загустения. Готовое мясо раскладывают по тарелкам, поливают соусом и подают к столу.

Ингредиенты 
📑 стейк из огузка 800 г
📑 сок ананасовый 250 мл
📑 масло арахисовое 250 мл
📑 соус соевый 65 г
📑 масло растительное 70 мл
📑 соус чили сладкий 40 г
📑 чеснок 2 дольки
📑 имбирь тертый 2 г
📑 порошок чесночный 1 г
📑 порошок луковый 1 г

Комментарии