Карп гриль в духовке

Карп гриль в духовке
Рецепты из карпа пользуются особой популярностью среди хозяек. Рыба карп — продукт сравнительно недорогой и доступный, а приготовление его на гриле в духовке просто и полезно. Таким несложным рецептом всегда можно приятно удивить гостей. Рядом с запеченным карпом можно выложить овощи, приготовленные тем же способом, — на гриле.
Карп-гриль в духовке — это не только вкусное, но и полезное рыбное лакомство. Запекать карпов необходимо на решетке. Чтобы жир в процессе приготовления не стекал на дно духовки, необходимо застелить дно фольгой. Запекать карпов нужно до образования румяной корочки. Для этого рецепта отлично подойдет зеркальный карп: он сочнее, больше и менее костляв.

Ингредиенты
📑Карп 2 штуки
📑Лимон 1 штука
📑Оливковое масло 1 ст.л.
📑Соль 2 щепотки
📑Зелень 1 пучок
📑Салат 2 штуки

Способ приготовления
📑Для приготовления карпа-гриль в духовке понадобятся: карпы, лимон, зелень и пару щепоток соли.
📑Карпов очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. На тушке в районе спины сделать частые насечки острым ножом. Натереть солью и сбрызнуть соком половины лимона, отставить в сторону на 10 минут промариноваться.
📑Выложить карпов на решетку и смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисти. Запекать в режиме «гриль» около 50 минут при температуре 180 градусов.
📑Запеченного карпа-гриль подавать, посыпав рубленной зеленью и украсив салатным листом.

Комментарии