Курица-гриль в томатном соусе

Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в неглубокую эмалированную емкость. Добавляют свежевыжатый лимонный сок, соль и перец, кольца лука, перемешивают и оставляют на 1-2 ч в прохладном месте. Пока курица маринуется, готовят соус. Помидоры моют, обдают кипятком и снимают кожицу. Затем протирают через сито, добавляют измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, солят и перемешивают. Промаринованные кусочки курицы нанизывают на деревянные шпажки и жарят на решетке. Готовую курицу выкладывают на блюдо, поливают приготовленным соусом и подают к столу.

Ингредиенты 
📑курица 1шт.
📑помидоры 300г
📑лук репчатый 100г
📑масло растительное 50мл
📑чеснок 2дольки
📑лимон 1шт.
📑зелень петрушки 0.5пучка
📑зелень кинзы 0.5пучка
📑соль по вкусу
📑перец по вкусу

Комментарии