Баранина-гриль с рисом и лимоном

Баранину промывают, нарезают порционными кусками, кладут в эмалированную емкость, солят, перчат, добавляют мелко нарезанный репчатый лук и уксус и маринуют 3-4 ч. Затем жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями или в электрогриле до готовности. Рис промывают, заливают холодной водой, варят до готовности и откидывают на сито. Готовое мясо снимают с решетки и выкладывают на блюдо вместе с рисом. Украшают дольками лимона и мелко нарубленным зеленым луком

Ингредиенты 
📑баранина 1.5кг
📑лук репчатый 300г
📑рис 150г
📑лимон 1шт.
📑лук зелёный 50г
📑масло растительное 30мл
📑уксус 3% 20мл
📑соль по вкусу
📑перец красный молотый по вкусу

Комментарии