Свинина-гриль с медом и фисташками

Свинину промывают, нарезают порционными кусками, солят, перчат и складывают в эмалированную емкость. Мед смешивают с лимонным соком, маслом, паприкой и корицей. Куски свинины смазывают медовой смесью и выдерживают в прохладном месте в течение 2 ч. Затем жарят на решетке над раскаленными углями, периодически переворачивая. Готовую свинину выкладывают на блюдо, посыпают измельченными фисташками и подают к столу.

Ингредиенты 
📑свинина 1кг
📑фисташки очищенные 50г
📑сок лимона 2ст. ложки
📑мёд 2ст. ложки
📑масло оливковое 2ст. ложки
📑паприка молотая 1ст. ложка
📑корица 1ч. ложка
📑соль по вкусу
📑перец красный молотый по вкусу
📑перец чёрный молотый по вкусу

Комментарии