Свинина-гриль с хреном

Свинину промывают, нарезают порционными кусками, сбрызгивают уксусом, солят и перчат. Укладывают на предварительно смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями попеременно с обеих сторон. На большое блюдо выкладывают предварительно вымытые и обсушенные листья хрена и черной смородины, сверху - готовую свинину и подают к столу с нарезанными ломтиками солеными огурцами и тертым хреном.

Ингредиенты 
📑свинина 1кг
📑огурцы солёные 200г
📑хрен тёртый 50г
📑масло растительное 30мл
📑уксус 3% 20мл
📑листья хрена по вкусу
📑листья черной смородины по вкусу
📑соль по вкусу
📑перец по вкусу

Комментарии