Шашлык из телятины с овощами

Шашлык из телятины с овощами
Шашлык с овощами, это и вкусно и удобно. Сразу готовишь и шашлык и очень вкусный и полезный гарнир. Овощи запеченные на углях прекрасно сочетаются с любым мясом и не оставят равнодушными даже самого привередливого гурмана.

Ингредиенты
📑Телятина 300 граммов
📑Брокколи 4 штуки
📑Грибы 2 штуки
📑Красный болгарский перец 1 штука
📑Лук репчатый 1 штука
📑Винный уксус 3 ст.л.
📑Мадера 2 ст.л.
📑Паприка 2 ч.л.
📑Арахисовое масло 1 ст.л.

Способ приготовления
📑Мясо и овощи нарезать крупными кубиками. Сделать маринад: в миске смешать Мадейру, масло, паприку. Насадить на шампура мясо, чередуя с овощами и поместить в блюдо с маринадом. Оставить мариноваться на 2 часа. Затем приготовить шашлык на гриле.

Комментарии