Грибной шашлык в духовке с запеченным перцем

Грибной шашлык в духовке с запеченным перцем
Грибы по содержанию полезных веществ и белка почти догоняют мясо. В готовом виде необыкновенно вкусны и приятны на вид и аромат. Но важно умело их приготовить. В нашем простом рецепте есть все кулинарные секреты, позволяющие вам готовить шашлыки из грибов, не выходя с домашней кухни.

Ингредиенты
📑 Шампиньоны 200 граммов
📑 Желтый болгарский перец 1 штука
📑 Лук репчатый 1 штука
📑 Чеснок 2 зубчика
📑 Зелень 20 граммов
📑 Растительное масло 100 мл.
📑 Соевый соус 30 мл.

Способ приготовления
📑Грибы промыть. Перец нарезать квадратными пластинками. Лук квадратными пластинками. Чеснок измельчить.
📑Замариновать все овощи в смеси растительного масла и соевого соуса. Добавить специи. Дать постоять 15 минут.
📑Насадить шашлык, перемежая овощи и грибы друг с другом. Дать стечь лишнему соку и маслу.
📑Уложить шпажки на решетку над противнем, или на решетку на мангале, гриле, или аэрогриле, в зависимости от того, где и как вы будете готовить данное блюдо. Жарить до готовности. Выложить готовое блюдо на тарелку, при желании украсить зеленью.

Комментарии