Креветки по-Португальски

Очистите креветки, оставив неочищенными лишь хвостики.
Смешайте компоненты для маринада, залейте маринадом креветки и оставьте мариноваться на полчаса в холодильнике.
Залейте кипятком брокколи и оставьте бланшироваться на 20 минут.
Обсушите брокколи, смажьте маринадом и запекайте на краю решетки в течение 7-10 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом.
Выньте креветки из маринада, просушите их на салфетке, положите на хорошо разогретую решетку. Через минуту-другую щипцами переверните их на решетке и запекайте еще 1 минуту.
Подавайте креветки с брокколи и соевым соусом.

Ингредиенты
• 1 кг крупных неочищенных креветок
• брокколи

Для маринада:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1 зубчик давленого чеснока

Комментарии