Фаршированная сельдь

Рыбу выпотрошить, вымыть, замариновать. Для фарша: белый хлеб размочить в горячем молоке, остудить, смешать с яйцом, кетчупом и сливочным маслом, приправить по вкусу. Рыбу слегка посолить, нафаршировать, можно зашить или скрепить, смазать растительным маслом. Жарить на гриле.

Ингредиенты 
📑сельдь 4 шт.
📑уксус 100 мл
или сок лимонный 100 мл
📑молоко 250 мл
📑хлеб белый 100 г
📑яйца 1 шт.
📑кетчуп 1 ст. ложка
или соус томатный 1 ст. ложка
📑масло сливочное 2 ст. ложки
📑или маргарин 2 шт.
📑соль по вкусу
📑масло растительное сколько уйдет

Комментарии