Брошеты из вырезки с овощами

Нарежьте вырезку кубиками, цукини кружочками, сладкий перец и лук кусочками.
Нанижите мясо вперемежку с кусочками овощей на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки (брошеты), смажьте приготовленные шашлычки оливковым маслом и запекайте на углях до готовности.
Посолите, поперчите и подавайте, посыпав нарезанной зеленью розмарина.

- 500 г говяжьей вырезки
- 1 маленький цукини или кабачок
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- 3 ст. ложки оливкового масла
- зелень розмарина
- соль и перец по вкусу


Комментарии