Шашлык из карбонада с гранатовым соком в духовке

Шашлык из карбонада с гранатовым соком в духовке
Шашлычок, где маринадом служит гранатовый сок всегда имеет необыкновенно кисло-сладкий привкус, что дает простому мясному блюду необыкновенный аромат и привлекательность. Гранатовый сок - отличная замена уксусу и вину. Попробуйте и вы не пожалеете.

Ингредиенты
📑 Карбонад 400 граммов
📑 Лук репчатый 100 граммов
📑 Чеснок 20 граммов
📑 Гранатовый сок 100 граммов
📑 Зелень 20 граммов
📑 Растительное масло 100 граммов

Способ приготовления
📑Нарезать карбонат кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Соединить маринад в глубокой миске. Влить гранатовый сок.
📑Добавить специи. Все тщательно перемешать и дать постоять в холодильнике от 4 до 12 часов. Насадить шашлык, перемежая мясо перцем по очереди. Дать стечь лишнему соку и маслу.
📑Уложить шпажки на решетку над противнем, или на решетку на мангале, гриле, или аэрогриле, в зависимости от того, где и как вы будете готовить данное блюдо. Жарить до готовности.
📑Выложить готовое блюдо на тарелку, при желании украсить зеленью.

Комментарии