Индейка гриль «Одиссея жареной индейки»

Мясо индейки нарежьте кубиками. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. Острый перец освободите от семян и нарежьте колечками. Измельчите 4 зубчика чеснока и смешайте с 5 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанный помидор и острый перец. В полученном маринаде замочите курицу на 3 часа, поместив ее в холодильник. Затем выньте мясо из маринада, наденьте на деревянные шпажки и жарьте в гриле 10 минут. Далее возьмите салат, мелко нарежьте и соедините со сладким перцем, нарезанным соломкой. Добавьте в эту смесь уксус, оставшееся оливковое масло, измельченный зубчик чеснока и полученным маринадом полейте салат. Затем посыпьте его рубленой петрушкой и подавайте к готовому мясу.

Ингредиенты 
📑мясо индейки 1кг
📑перец острый маленький 1шт.
📑помидоры 3шт.
📑чеснок 5зубчиков
📑масло оливковое 10ст. ложек
📑соль по вкусу
📑перец по вкусу
📑салат кочанный 1головка
📑перец красный сладкий 3стручка
📑уксус винный 3 ст. ложки
📑петрушка по вкусу

Комментарии