Телятина «Гинтарас»

Телятина «Гинтарас»
Телятину нарезать крупными кусками, слегка отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, побрызгать лимонным соком и оставить на 4 - 6 часов. Затем на куски телятины положить нарезанное кусочками сало, телятину свернуть в виде рулета, нанизать на шампуры и запекать в гриле в течение 30 - 35 минут при температуре 210. Подать с холодным гарниром, украсив зеленью петрушки. Отдельно подать соус из майонеза с хреном.

Ингредиенты 
📑телятина 200 г
📑чеснок 1-2 зубчика
📑сок лимонный 1 ст. ложка
📑сало 30 г
📑зелень петрушки по вкусу
📑соль по вкусу
📑перец по вкусу

Комментарии