Овощной шашлык

Овощной шашлык
Для овощного шашлыка идеально подойдут сезонные овощи: они будут нежные и сочные. А аромат костра внесёт разнообразие в привычный вкус. Если вместо классических шампуров вы используете деревянные шпажки, их стоит замочить в воде на 20-30 минут перед использованием.

Ингредиенты
📑 Кабачок 1 штука
📑 Баклажан 1 штука
📑 Шампиньоны 6 штук
📑 Болгарский перец 2 штуки
📑 Помидоры черри 6 штук
📑 Початки кукурузы 1 штука
📑 Майонез 2 ст.л.
📑 Соль по вкусу
📑 Молотый перец по вкусу

Способ приготовления
📑Промойте овощи, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кабачки и баклажаны кружочками одинакового размера.
📑Нарежьте перец небольшими квадратами, удалите ножки у шампиньонов. Разрежьте кукурузу на кружочки толщиной 1,5-2 см.
📑Положите все овощи в большую миску, добавьте соль, перец и майонез. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30-40 минут.
📑Положите все овощи в большую миску, добавьте соль, перец и майонез. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30-40 минут.
📑Обжаривайте шашлычки 7-10 минут на средних углях, постоянно переворачивая.

Комментарии