Шашлыки из креветок на гриле

Шашлыки из креветок на гриле
Такие экзотические шашлыки очень просто приготовить на гриле.
1. Гриль разогреть до средней температуры.
2. Креветки посыпать солью и черным молотым перцем.
3. Деревянные шпажки (около 8 штук) замочить на 10 минут в холодной воде.
4. На шпажки нанизать по очереди креветки, болгарский перец, манго и лук.
5. Решетку для гриля сбрызнуть маслом и выложить на нее шашлыки. Жарить по 2 минуты с каждой стороны, до изменения цвета креветок.
Готовые шашлыки выложить на блюдо и полить соком лайма.

Ингредиенты на 4 порции
Креветки тигровые (чищеные) - 700 г
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Перец болгарский красный (порезанный кубиками по 2,5 см) - 2 шт.
Манго (без косточки, порезанный кубиками по 2,5 см) - 2 шт.
Лук красный (порезанный кусочками по 2,5 см) - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лайм (порезанный дольками) - 2 шт.

Комментарии