Семга и креветки на гриле

Семга и креветки на гриле
Рыбу нарезать кусочками длиной 8-10 см.
Смешать тертый имбирь, мелко нарезанный перец чили, сок лайма, соль и рубленый базилик. Натереть полученной смесью рыбу и креветки, дать постоять 20-30 минут.
Кусочки рыбы, сложенные пополам, и креветки нанизать на шпажки.
Жарить на гриле 5—8 минут.

Ингредиенты на 6 порций
сёмга (филе с кожей) 800 г
креветки королевские 400 г
перец чили зеленый 2 стручка
лайм (сок) 1 шт.
имбирь тертый 1 ч. ложка
базилик (листья) 1 горсть
соль морская по вкусу

Комментарии