Говяжья вырезка с зеленым маслом

Говяжья вырезка с зеленым маслом
Мясо нарезать кусками по 75 г, отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в масло и уложить на гриль. В это время из белого хлеба сделать тосты, ветчину нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить на гриле. Готовое мясо уложить на тосты и укрыть ломтиками ветчины. Зеленое масло положить на мясо или рядом. На гарнир хорошо подать салат из помидоров или огурцов.

Ингредиенты
вырезка говяжья 600 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 40 г
хлеб белый 4 кусочка
ветчина отварная 120 г
масло зеленое 80 г

Комментарии