Кукуруза, приготовленная на гриле

Кукуруза, приготовленная на гриле
Сахарная кукуруза готовится на гриле с добавлением пряных специй и сливочного масла.
1. Осторожно отогнуть листья от початков, но не отрывать. Удалить кукурузные волосы.
2. В небольшой миске смешать размягченное сливочное масло, рубленую петрушку, порошок чили, чесночную соль и молотый кумин. Смазать этой пряной смесью кукурузные початки и снова завернуть их в листья, завязать хлопчатобумажной нитью. Сложить кукурузу в большую кастрюлю, залить холодной водой и оставить при комнатной температуре на 20 минут.
3. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Кукурузные початки достать из воды и выложить на решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить кукурузу около 15-17 минут, единожды перевернув за время приготовления.

Ингредиенты
Кукуруза сахарная, быстрого приготовления - 8 початков
Масло сливочное (размягченное) - 6 ст. л.
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 1 ст. л.
Порошок чили - 1-2 ч. л.
Чесночная соль - 1 ч. л.
Кумин молотый - 1/2 ч. л.

Комментарии