Говяжья грудинка с перцем

Говяжья грудинка с перцем
За 30 мин до приготовления грудинку смазать маслом.
Перемешать крупную соль, перец и тимьян, рассыпать смесь ровным слоем по большой тарелке и положить на нее кусок грудинки, слегка надавить на мясо, перевернуть и положить его в смесь другой стороной.
Поместить грудинку в блюдо и жарить при средней мощности и включенном гриле 19—20 мин. В середине приготовления мясо перевернуть.

Ингредиенты на 4 порции
грудинка говяжья 900 г
масло растительное 1 ст. ложка
тимьян (чабрец, богородская трава) листья свежие 1 ч. ложка
перец чёрный молотый 2 ч. ложки
соль крупная 1 ч. ложка

Комментарии