Запеченная баранина с медом и миндалём

Баранина, приготовленная по этому рецепту, получится не только ароматная и приятно нежная, но и сочная!.
Разогреть духовку до 220°C. Очистить 2 головки чеснока и разрезать пополам. Надрезать мясо в четырех местах и нашпиговать чесночными дольками.
Миндаль слегка измельчить и смешать с медом, белым вином.
Смешать приправы и 100 мл воды. Соединить с медово-ореховой массой.
Поместить баранину в глубокую форму для запекания и полить подготовленной смесью. Выпекать около 60 минут, поливая периодически соусом.

Ингредиенты 6 порции
Мякоть лопаточной части баранины 1 кг
Белое вино 100 мл.
Вода 100 мл.
Чеснок 1 штука
Мед 3 ст.л.
Миндаль 50 граммов

Комментарии