Бараньи котлеты, приготовленные на гриле

Бараньи котлеты на гриле готовятся под овощным соусом и подаются со сметаной.
1. В сотейнике соединить сальсу, репчатый лук, мед, сок лайма, куриный бульон, чеснок, перец чили и сахар. Поставить сотейник на средний огонь, довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и тушить соус около 15-20 минут.
2. Тем временем включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры, решетку смазать растительным маслом. Бараньи котлеты выложить на решетку гриля и жарить около 5-6 минут с ка
Подавать бараньи котлеты со сметаной (по желанию).

Ингредиенты на 2 порции
Бараньи котлеты без кости толщиной 2,5 см - 4 шт.
Любая овощная сальса - 1 стакан
Лук репчатый (мелкорубленый) - 1/2 стакана
Мед жидкий - 1/4 стакана
Свежий сок лайма - 1/4 стакана
Куриный бульон - 1/4 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Перец чили (очищенный от семян и мелкорубленый) - 2-3 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Сметана для сервировки (по желанию)
Масло растительное для смазывания решетки гриля

Комментарии