Классические отбивные из баранины

Самые удачные отбивные получатся из спинной части туши или из центральной части корейки.
Вымыть мясо и обсушить бумажными полотенцами.
Отбить баранину до толщины 1,5 см, поместив ее в пакет. Положить подготовленную отбивную на один край листа для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для бургера, накрыть второй частью листа и слегка прижать.
Разогреть сковородку без масла и положить подготовленную отбивную. Готовить 5-7 минут на среднем огне, перевернуть на другую сторону, готовить еще 5 минут. Подавать к столу, сняв листок и украсив по желанию свежей зеленью.

Ингредиенты 4 порции
Баранина 500 граммов
Зелень по вкусу

Комментарии