Морской окунь, запеченный с овощами на гриле

Окунь, запеченный с овощами - это вкусное, диетическое блюдо, которое придется по вкусу даже тем, кто сидит на жесткой диете.
1. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Из плотного слоя фольги сделать 4 квадратных пакета размером примерно 30х30 см. В середину каждого пакета положить по одному филе, посыпать пармезаном и красным молотым перцем.
2. На рыбу выложить ломтики цуккини и болгарский перец, посыпать солью. Пакеты завернуть и края хорошо скрепить.
3. Выложить пакеты с рыбой на решетку гриля, закрыть гриль крышкой и запекать окуня около 8-10 минут, до готовности.

Ингредиенты
Филе морского окуня - 4 шт. (170 г каждое)
Пармезан (измельченный на терке) - 1/4 стакана
Острый молотый перец - 1/8 ч. л.
Цуккини среднего размера (резаный ломтиками толщиной 0,5 см) - 2 шт.
Перец болгарский красный (резаный полосками) - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.

Комментарии