Шашлыки из овощей и кукурузы

Шашлыки из овощей и кукурузы
Все знают, что на гриле получаются отменные шашлыки из мяса, но не каждый пробовал приготовить овощи на открытом огне. Овощи, приготовленные на гриле, смазываются минимальным количеством масла и посыпаются ароматными травами, что позволяет сохранить максимум натурального вкуса и витаминов.
1. Кукурузный початок и цуккини разрезать на 4 части, лук разрезать пополам.
2. Кукурузу сложить в миску, пригодную для микроволновой печи, накрыть пергаментом и поставить в микроволновку на 2 минуты.
3. Решетку гриля слегка сбрызнуть растительным маслом, а гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. На шампура нанизать кукурузу, цуккини, красный лук и помидоры черри. Сбрызнуть или смазать кисточкой овощи растительным маслом. В небольшой миске смешать специи и посыпать ими овощи на шампурах.
4. Выложить будущие шашлыки на разогретый гриль и готовить около 3 минут, периодически переворачивая.
Для приготовления овощей на гриле можно использовать деревянные шпажки, но в таком случае их необходимо предварительно замочить в холодной воде на 15-20 минут.

Ингредиенты
Кукуруза в початках, быстрого приготовления - 1 шт.
Цуккини - 1 шт.
Лук красный - 1/4 шт.
Помидоры черри - 4 шт.
Базилик сушеный - 1/4 ч. л.
Розмарин сушеный (раскрошенный) - 1/4 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/4 ч. л.
Чесночный порошок - 1/8 ч. л.
Соль - 1/8 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.

Комментарии