Курица на шпажках

Очень эффектно выглядят на праздничном столе закуски на шпажках. Рецепты с фото и видео на нашем сайте помогут вам приготовить такое блюдо быстро и просто. Например, вот такое куриное филе - маринованное и обжаренное с овощами на деревянных шампурах на сковороде-гриль. И сырный соус к птице.
Куриную грудку нарезать полосками.
В миске смешать лимонный сок и соевый соус.
Посолить, поперчить. Перемешать.
В маринад положить мясо. Оставить на 30 минут.
Сыр нарезать.
Молоко нагреть.
В горячее молоко выложить сыр и, помешивая, растворить его.
Добавить карри. Перемешать.
Добавить петрушку и снова перемешать.
Перцы вымыть, очистить от семян. Нарезать крупными кусочками.
На шампуры нанизать вперемешку: перец, филе, лук.
На сковороде-гриль разогреть кунжутное масло. Выложить шампур. Обжарить.
Перевернуть и обжарить закуску на шпажках с другой стороны.
При подаче полить закуску на шпажках приготовленным соусом.
Приятного аппетита!

Ингредиенты
Куриная грудка - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец сладкий желтый - 1 шт.
Лук небольшой - 2 шт.
Сыр фета - 55 г
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Паста карри - 0,5 ч. л.
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Молоко обезжиренное - 150-200 мл
Лимонный сок - 100-150 мл
Зелень петрушки нарезанная - 1-2 ст. л.
Соль
Перец

Комментарии