Запечённая баранина

Запеченная баранина — тяжелое блюдо, поэтому она прекрасно сочетается со свежими или приготовленными на гриле овощами. Для разнообразия вкуса перед запеканием можно добавить в блюдо немного чернослива или кураги. Для этого блюда лучше использовать лопаточную часть баранины.
Баранину вымыть и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать крупными дольками.
В глубокой миске перемешать мясо, лук и приправы, оставить мариноваться на 1 час.
В рукав для запекания выложить баранину с луком, закрыть рукав и запекать в разогретой духовке до 200°С 1 ч. За 5 минут до готовности разрезать пакет и дать мясу подрумяниться. Запеченная баранина готова: рекомендуем подавать с лавашом.

Ингредиенты 4 порции
Баранина 1 кг
Лук репчатый 2 штуки

Комментарии