Шашлыки из тыквы на гриле

Шашлыки из тыквы на гриле
Шашлыки из тыквы можно готовить как на открытом огне, так и на электрическом гриле.
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 230 градусов. Резаную тыкву выложить на слегка промасленный противень. В небольшой миске соединить растопленное сливочное масло, порошок карри и соль, хорошо перемешать и полить этой смесью тыкву в противне, перемешать.
2. Поставить противень в разогретую духовку и запекать тыкву, не накрывая, до мягкого состояния и слегка коричневого цвета, в течение около 20-25 минут, периодически помешивая. Готовую тыкву достать из духовки и оставить противень на решетке до полного охлаждения.
3. Нанизать кубики тыквы на металлические или деревянные шампура. Жарить тыкву на гриле на среднем огне, в течение около 3-5 минут с каждой стороны.
Подавать шашлыки из тыквы сразу же.

Ингредиенты
Тыква (очищенная от шкурки и от семян, и резаная кубиками 2,5 см) - 1 кг
Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л.
Порошок карри - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Комментарии