Стейк говяжий в специях

Простой маринад со специями обеспечивает мясу изысканный вкус. Маринованный стейк в специях жарится на гриле.
1. В большом пластиковом пакете смешать масло, воду, лимонный перец и соль со специями.
2. Выложить в пакет мясо, плотно закрыть пакет.
3. Встряхнуть стейк со специями в пакете так, чтобы смесь равномерно покрыла мясо.
4. Оставить мариноваться стейк в специях на 1-2 часа в холодильнике, время от времени переворачивая.
5. Готовить стейк на гриле, не накрывая, на среднем огне, 6-12 минут (до желаемой степени готовности).
6. Жареный стейк в специях оставить "отдохнуть" на 5 минут, а затем нарезать и подавать, например с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты
Стейк говяжий - 450-650 г
Масло растительное - 0,25 стакана
Вода - 2 ст. ложки
Приправа "Перец лимонный" - 1-2 ч. ложки
Соль со специями - 1-2 ч. ложки

Комментарии