Фаршированные кальмары в духовке

Фаршированные кальмары, запеченные в духовке — это вкусное, оригинальное блюдо. Кальмары обладают нежным и нейтральным вкусом, благодаря чему нетрудно придумать для них начинку. Она может быть как сытной, так и диетической. В этом пошаговом рецепте мы будем использовать для начинки отварной рис и шампиньоны.
Для приготовления фаршированных кальмаров в духовке необходимо подготовить ингредиенты. Тушки кальмаров разморозить, хорошо промыть, рис предварительно отварить.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным репчатым луком.
Смешать в глубокой миске рис и шампиньоны, обжаренные с луком.
Добавить соль, перец по вкусу, майонез. Хорошо перемешать.
Нафаршировать тушки начинкой, закрепить открытые края кальмаров зубочистками.
Выложить тушки кальмаров в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Подачу рекомендуем оформить ломтиками лимона и веточкой петрушки.

Ингредиенты
Кальмары 3 штуки
Рис 200 граммов
Шампиньоны 250 граммов
Лук репчатый 1 штука
Майонез 3 ст.л.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу

Комментарии