Овощной шашлык

Овощной шашлык
Для овощного шашлыка идеально подойдут сезонные овощи: они будут нежные и сочные. А аромат костра внесёт разнообразие в привычный вкус. Если вместо классических шампуров вы используете деревянные шпажки, их стоит замочить в воде на 20-30 минут перед использованием.
Промойте овощи, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кабачки и баклажаны кружочками одинакового размера.
Нарежьте перец небольшими квадратами, удалите ножки у шампиньонов. Разрежьте кукурузу на кружочки толщиной 1,5-2 см.
Положите все овощи в большую миску, добавьте соль, перец и майонез. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30-40 минут.
Положите все овощи в большую миску, добавьте соль, перец и майонез. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30-40 минут.
Обжаривайте шашлычки 7-10 минут на средних углях, постоянно переворачивая.

Ингредиенты
Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Шампиньоны 6 штук
Болгарский перец 2 штуки
Помидоры черри 6 штук
Початки кукурузы 1 штука
Майонез 2 ст.л.
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу

Комментарии