Говяжий стейк с кунжутом

Говяжий стейк маринуется в легком маринаде с кунжутом, а затем жарится на гриле до желаемой степени прожарки.
Как приготовить говяжий стейк на гриле:
1. В большой пластиковый пакет налить соевый соус, растительное масло, насыпать сахар, кунжут, луковый порошок, имбирь и налить лимонный сок. Пакет хорошо встряхнуть, затем положить туда стейки, застегнуть пакет, помешать и положить в холодильник на 4 часа.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада и выложить на решетку гриля, готовить говяжий стейк на гриле около 5-7 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки (температура на градуснике для мяса должна достигнуть от 75 до 85 градусов).

Ингредиенты на 4 порции
Соевый соус - 1/2 стакана
Масло растительное без запаха - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Семена кунжута - 2 ст. л.
Луковый порошок - 2 ч. л.
Свежий лимонный сок - 2 ч. л.
Имбирь молотый - 1/4 ч. л.
Стейк на кости - 4 шт. (толщиной около 2,5 см)

Комментарии