Шашлык из курицы в сметане

Разберемся, как приготовить шашлык из курицы и как замариновать курицу в сметане. Это очень простой и быстрый способ приготовить нежное и сочное мясо.
Продукты для куриного шашлыка на сметане.
Как приготовить шашлык из курицы в сметане:
Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и кладут в эмалированную емкость.
Посыпают сушеным базиликом, солью и перцем.
Заливают сметаной, перемешивают и оставляют шашлык в сметане в прохладном месте на 3-4 часа.
Затем нанизывают мясо на шампуры.
Жарят куриные шашлычки в сметане над раскаленными углями до готовности.
После этого шашлык из курицы на сметане снимают с шампуров и подают к столу, украсив листиками петрушки или базилика.

Ингредиенты
Курица - 1 кг
Сметана - 350 г
Базилик сушеный - 5 г
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец красный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Для подачи:
Зелень петрушки (или базилика) - 1 веточка

Комментарии