Жареная баранья нога со специями

Жареная баранья нога со специями
На бараньей ноге сделать надрезы острым концом ножа и нашпиговать ее дольками чеснока. Перемешать специи с медом и натереть смесью мясо.
Разместить баранину на решетку, вниз поставить тарелку и зажаривать 24—30 мин при средней мощности и включенном гриле. В процессе приготовления мясо периодически поливать выделившимся жиром.

Ингредиенты на 8 порций
ножки бараньи без кости 1.5 кг
чеснок 2 головки
мёд 2 ч. ложки
кориандр 2 ст. ложки
тмин молотый сухой 1 ст. ложка
розмарин нарезанный 1 ч. ложка

Комментарии