Стейк говяжий на гриле

Говяжий стейк маринуется в соевом маринаде и жарится на гриле.
1. В большом пластиковом пакете с застежками смешать соевый соус, кетчуп, зеленый лук и кунжутное масло.
2. В пакет с маринадом выложить говяжий стейк, застегнуть пакет и хорошо перемешать мясо с маринадом. Положить пакет в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
3. Включить гриль для предварительного разогрева. Решетку смазать маслом. Маринованное мясо достать из пакета с маринадом и выложить на гриль, жарить около 6 минут с каждой стороны.
4. Жареный стейк переложить на досточку, дать мясу отдохнуть минут 5, а затем порезать ломтиками поперек волоком. Подавать сразу же. Гарнир по вкусу.

Ингредиенты на 4 порции
Стейк говяжий - 450 г
Соус соевый - 0,75 стакана
Кетчуп - 0,25 стакана
Лук зеленый (рубленый) - 0,25 стакана
Масло кунжутное темное - 1,5 ст. л.
Масло растительное для смазывания решетки гриля

Комментарии