Говяжьи стейки с огуречным соусом

Говяжьи стейки готовятся на гриле и подаются с легким соусом из сметаны, майонеза, зелени и огурца.
Как приготовить говяжий стейк на гриле:
1. Стейки сложить в большой пластиковый пакет с застежками, добавить терияки, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с мясом в холодильник на ночь (минимум на 8 часов).
2. Приготовить соус для говяжьих стейков. В миске смешать огурец, сметану, майонез, лук, укроп и соль. Накрыть миску и поставить в холодильник.
3. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из пакета с маринадом, выложить на решетку гриля, готовить говяжьи стейки на гриле примерно 4-5 минут с каждой стороны (до желаемой степени готовности).
Подавать говяжьи стейки с огуречным соусом и свежими овощами (по желанию).

Ингредиенты на 4 порции
Стейк говяжий жирный - 4 шт. (250 г каждый)
Соус Терияки - 3/4 стакана
Огурец (чищеный и мелко резаный) - 1/2 стакана
Сметана - 1/2 стакана
Майонез - 1/2 стакана
Лук шнитт (мелко резаный) - 1 ст. л.
Укроп (мелко резаный) - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Комментарии