Куриное филе, приготовленное на гриле

Куриное филе, приготовленное на гриле
Приготовьте для курятины особый маринад и зажарьте куриное филе на гриле. Пальчики оближешь!
Как приготовить куриное филе на гриле:
1. В чашу блендера или кухонного комбайна насыпать сахар, горчицу, паприку, карри, перец, соль, выложить кетчуп и вустерширский соус, налить уксус. Пульсировать до образования однородной пюреобразной массы. Перелить этот маринад в большой пластиковый пакет с застежками. Выложить в пакет с маринадом куриное филе, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить курятину в холодильник на 1-2 часа.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Куриное филе достать из пакета с маринадом, отряхнуть слегка и выложить на решетку гриля. Закрыть гриль крышкой и готовить куриное филе на гриле около 6 минут с каждой стороны, до чистого сока.
Подавать куриное филе сразу же, с жареными овощами (по желанию).

Ингредиенты
Куриное филе без кожи - 4 половинки (600 г)
Сахар - 1/2 стакана
Белый винный уксус - 1/2 стакана
Кетчуп - 1/3 стакана
Вустерширский соус - 1 ст. л.
Горчичный порошок - 1/2 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Порошок карри - 1/2 ч. л.
Чесночная соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Комментарии