Красный песто

Помидоры предварительно можно очистить от кожицы, тогда соус получится более однородным.
Базилик и тимьян промыть, отделить листочки. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Сыр натереть. Чеснок очистить.
В блендере измельчить помидоры, зелень, орехи, чеснок и сыр.
Добавить масло, томатную пасту. Посолить и снова взбить.

Ингредиенты
Базилик 15 граммов
Тимьян 5 граммов
Помидоры 180 граммов
Томатная паста 1 ст.л.
Кедровые орехи 2 ст.л.
Сыр Пармезан 50 граммов
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 80 мл.
Соль по вкусу

Комментарии