Баранина с йогуртовым соусом

Баранина жарится на гриле и подается с йогуртовым соусом.
Разогреть гриль.
Смешать первые 4 ингредиента. Добавить 1/8 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца. Охладить.
Мясо посолить и поперчить. Сковороду для гриля смазать маслом, выложить на нее баранину, жарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать с йогуртовым соусом.

Ингредиенты
Йогурт натуральный обезжиренный - 1/2 стакана
Мята рубленная - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Баранина (вырезка) - 4 куска (250 г)
Масло растительное для смазки

Комментарии