Ароматные овощи-гриль

Ароматные овощи-гриль
Думаете, как пожарить овощи на гриле? Следуйте нашим советам! При готовке свежие овощи выделяют много сока, так что солите их перед жаркой. Для маринада можно использовать измельченные специи и различные уксусы — яблочный, винный, столовый, а также оливковое масло. При нарезке не забывайте, что все ингредиенты готовятся по-разному: намного быстрее вы пожарите цуккини и баклажаны, нежели морковь и картофель. Нарезайте «нестойкие» продукты крупнее или кладите попозже. Если вы решили приготовить помидоры, берите наименее сочные и недоспевшие томаты. Печеные овощи-гриль точно придутся вам по вкусу!
Цукини и баклажаны нарезать ломтиками длиной около 1 см, немного посолить и оставить на 30 минут.
атем выложить овощи на разогретый гриль, посыпать приправами и полить оливковым маслом. Готовить 10-15 минут.
Очистить грибы и удалить ножку. Посыпать приправой и готовить на разогретом гриле с двух сторон примерно 10 минут.
Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.
Выложить овощи на гриле на тарелку и посыпать рубленной зеленью.

Ингредиенты
Цукини 1 штука
Баклажан 1 штука
Оливковое масло 3 ст.л.
Шампиньоны 12 штук
Сыр Камамбер 1 штука
Соль 0,5 ч.л

Комментарии