Свинина на кости с прованскими травами

Жареная свинина на кости невероятно сочная и нежная. Прованские травы добавляют блюду особый аромат.
Приправляем свинину солью и перцем.
Натираем травами.
Сковороду-гриль смазываем оливковым маслом.
Выкладываем на разогретую сковороду свинину. Готовим 4-5 минут.
Переворачиваем и готовим 4-5 минут с другой стороны.
Ставим стейки "на ребро". Прожариваем.
Подаем свинину, например, со свежими пряными травами и соусом "Риата" (из йогурта, чеснока, лимонного сока).
Приятного аппетита!

Ингредиенты
Свинина (корейка) на кости (куски толщиной по 2 см) - 2 шт.
Травы прованские в масле - 15 г
Масло оливковое - 25 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Комментарии