Морской окунь на гриле

Морской окунь на гриле
Обработать и вымыть рыбу. Посолить с обеих сторон и оставить на 2 ч, затем смыть соль и обсушить. Надеть на два шампура так, чтобы они перекрестились у хвоста. Насадить кусочки дайкона на плавники и готовить на гриле с обеих сторон. По готовности осторожно вытащить шампуры, чтобы не повредить внешний вид рыбы. Рыбу посыпать имбирем. Смешать в равных долях лимонный сок и соевый соус и подать как приправу к рыбе.

Ингредиенты
окунь небольшой 3 шт.
имбирь тертый свежий 1 ст. ложка
соус соевый 2 ст. ложки
сок лимона 2 ст. ложки
редис небольшой 1 шт.
соль морская по вкусу

Комментарии