Клюквенный соус

Этот рецепт соуса можно взять за основу. В него можно добавить рубленую зелень или специи по своему вкусу, добавить немного вина или лимонного сока и еще раз прокипятить. Это сделает вкус соуса еще более ярким и необычным.
Сахар высыпать в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, помешивать до полного растворения.
Всыпать в горячую воду ягоды, варить 15 минут, помешивать.
Остудить соус, измельчить ягоды блендером, взбить. Выложить в сервировочную емкость.

Ингредиенты
Клюква 0,3 кг
Сахар 0,25 кг
Вода 0,5 литров

Комментарии